مقايضات صحية لوجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات
مقايضات صحية لوجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات: لماذا إجراء المقايضات؟
الكربوهيدرات – مثل الألياف والنشويات والسكريات – مهمة لصحتك. لكن تناول الكثير من الكربوهيدرات يمكن أن يجعل جسمك يخزن الفائض على شكل دهون. لكن تحضير وجباتك المفضلة منخفضة الكربوهيدرات لا يجب أن يكون أمرًا معقدًا.
مقايضات صحية لوجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات: أرز القرنبيط بدلا من الأرز الأبيض
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 19 جرامًا
الوجبات التي تعتمد على الأرز سهلة ومناسبة للميزانية. لكن الأرز الأبيض لا يقدم الكثير من القيمة الغذائية. يحتوي أرز القرنبيط على عدد أقل بكثير من الكربوهيدرات ويقدم مغذيات أخرى ، مثل الألياف. سوف يمتص هذا البديل المغذي أي صلصة تقدمه معها.
مقايضات صحية لوجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات: أقراص الباذنجان لطبقات اللازانيا
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 69 جرامًا
على الرغم من أن اللازانيا هي المفضلة لدى الأسرة ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. لقطعها ، استبدل طبقات المعكرونة بشرائح من الباذنجان. إذا قمت بذلك ، فسوف تقلل من الدهون والكربوهيدرات. يعد التبديل طريقة رائعة لجعل وجبتك الشهية المفضلة خالية من الغلوتين. يمزج الباذنجان جيدًا أيضًا مع سلطة مليئة بالخضروات الطازجة.
مقايضات صحية لوجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات: قبعات فطر بورتوبيللو لخبز البرجر
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 20 جرامًا
نصائح لتخفيف الوزن يمكنك استخدامها الآن
الجميع يحب برجر رائع. لكن خبز البرجر يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والصوديوم. استبدل قبعات فطر بورتوبيللو. إنها منخفضة الدهون والصوديوم وتوفر الكثير من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البوتاسيوم والفوسفور. المفتاح هو طريقة سهلة لجعل البرغر الخاص بك خالي من الغلوتين. يقدم الفطر أيضًا نكهة غنية ولذيذة.
خس تورتيلا
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 22 جرامًا
سواء كان ذلك في ليلة تاكو أو كنت ترغب فقط في لفائف ، ففكر في استخدام ورق الخس بدلاً من التورتيلا. غالبًا ما تحتوي تورتيلا الدقيق على الكثير من الصوديوم. استخدام أوراق الخس سيقلل من الكربوهيدرات والدهون والصوديوم. سيوفر هذا البديل الخالي من الغلوتين أيضًا فيتامين أ إضافيًا يمكن أن يساعد نظام المناعة في جسمك ورؤيتك.
سيلتزر للصودا السكرية
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 36 جرامًا
يشرب حوالي نصف البالغين في الولايات المتحدة مشروبًا سكريًا واحدًا على الأقل يوميًا. تحتوي 12 أونصة فقط من الكولا على 36 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 35 جرامًا من السكر ، وحوالي 46 جرامًا من الصوديوم. بدلًا من تناول كوب من الصودا السكرية مع العشاء ، تناول كوبًا من المياه الغازية. لن تجد أي كربوهيدرات أو سكر أو صوديوم فيه. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من النكهة ، فحاول إضافة شريحة ليمون أو ليمون إلى كوبك.
خضروات مشوية للبطاطس
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 9 جرام.
بدلاً من تقديم البطاطس المحمصة مع العشاء ، لماذا لا تجرب بعض الخضار المشوية؟ ستقلل من الدهون والكربوهيدرات بينما تكتسب بعض الكالسيوم وفيتامين ج. على الرغم من أنه يمكنك تحضير الخضار مع التوابل المفضلة لديك ، فإن الملح والفلفل يكفيان للقيام بهذه المهمة
دقيق اللوز
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 57 جرامًا
غالبًا ما يستخدم الطحين لتغليف الأسماك أو اللحوم قبل خبزها أو تشويحها. بدلاً من استخدام الدقيق متعدد الأغراض ، اختر دقيق اللوز. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والدهون الصحية والألياف أكثر من الأشياء متعددة الأغراض. يمكن أن يحد أيضًا من التأثير على نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبة خفيفة أو وجبة.
حليب البندق بدلا من حليب البقر
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 11 جرامًا
إذا كنت تشرب عادةً كوبًا من الحليب مع العشاء ، أو إذا كنت تخطط للطهي مع الحليب ، ففكر في تجربة الحليب القائم على الجوز مثل حليب اللوز بدلاً من ذلك. يعتبر حليب البقر مغذيًا ، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات. يحتوي حليب اللوز على كربوهيدرات أقل ودهون أقل. كما أنه يوفر المزيد من فيتامين د والكالسيوم.
الفوائد الصحية للشوفان ودقيق الشوفان
نودلز الكوسة بدلا من المعكرونة
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 38 جرامًا
بدلًا من استخدام المعكرونة البيضاء أو الحبوب الكاملة ، جرب نودلز الكوسة. ستحصل على العناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد – كل ذلك مع تجنب الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة العادية. يمكنك صنع نودلز الكوسة الخاصة بك باستخدام أداة حلزونية ، أو يمكنك شرائها مقطوعة بالفعل.
قرنبيط مهروس بدلا من البطاطا المهروسة
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 24 جرامًا
البطاطس المهروسة جانب شائع لتقديمها مع العشاء. لكنها غنية بالكربوهيدرات. يقدم القرنبيط المهروس نفس القوام مع طعم مالح مماثل. كما أنه يمنحك كالسيوم أكثر من البطاطس ، وهو أمر مهم لبناء أسنان وعظام قوية. يساعد الكالسيوم أيضًا على ضمان تجلط الدم كما ينبغي عند الإصابة بجرح.
رقائق كالي بدلا من رقائق البطاطس
التوفير في الكربوهيدرات لكل وجبة: حوالي 11 جرامًا
تعتبر رقائق البطاطس جانبًا سهلًا وبأسعار معقولة لتقديمه مع العشاء. لكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون. بدلا من ذلك ، حاول صنع بعض رقائق اللفت. تحتوي على بروتين أكثر من رقائق البطاطس ومحملة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والمغنيسيوم والكالسيوم ، تبليها بقليل من الملح والفلفل وستحصل على جانب مقرمش ولذيذ على العشاء.
