الفوائد الصحية للتفاح
الفوائد الأساسية
الفكرة المبتذلة القديمة موجودة لسبب: تفاحة في اليوم تفيد جسمك كله بعدة طرق. واحدة من أكثر الفاكهة انتشارًا وتناولًا في العالم ، فهي تأتي في أكثر من 7500 صنف. تكون أكثر صحة عندما تأكلها طازجة وكاملة (على عكس المقطعة مسبقًا أو عصير التفاح أو عصير التفاح). متوسط واحد يحتوي على حوالي 80 سعرة حرارية ، و 1 جرام من البروتين ، و 19 جرامًا من السكر الطبيعي ، وخالي من الدهون ، أو الصوديوم ، أو الكوليسترول.
كل جلد التفاح – لا تقشر
هذا هو المكان الذي يخزن فيه التفاح ثلثي الألياف التي تحافظ على الجهاز الهضمي على المسار الصحيح. يحتوي الجلد اللامع أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة أو المواد الطبيعية التي تساعد في حماية خلاياك من بعض الأضرار التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية. إذا كنت قلقًا بشأن المبيدات ، اغسلها جيدًا قبل أن تغرق أسنانك في لبها الحلو.
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين
مفيدة للذاكرة ومرض الزهايمر
يحتوي التفاح على نسبة الكيرسيتين من صبغة النبات أكثر من معظم الفواكه والخضروات الأخرى. هذه المادة الكيميائية المشتقة من النبات والتي تسمى الفلافونويد تحمي الخلايا في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الخلايا الموجودة في دماغك. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تعويض فقدان الذاكرة الناتج عن أنواع مختلفة من الأضرار التي تلحق بالخلايا. اقترحت إحدى الدراسات الصغيرة أن عصير التفاح يحسن الحالة المزاجية وسلوك الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر المتوسط إلى الشديد.
مفيدة للوقاية من سرطان البنكرياس
تمنح مركبات الفلافونويد التفاح لونه ، وتحميه من العناصر الضارة في البيئة ، ويصلح الأضرار التي تلحق بالجلد والخلايا. قد تكون هذه المواد الكيميائية الطبيعية مفيدة لك أيضًا. الكيرسيتين ، الذي يمكن أن يساعد خلايا الدماغ ، يحمي خلايا البنكرياس من السرطان في الدراسات المعملية ، وهو يبشر بمساعدة الناس أيضًا. البحث مستمر.
مقايضات صحية لوجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات
مفيدة لداء السكري من النوع 2
يلعب البنكرياس دورًا رئيسيًا في معالجة السكر في مجرى الدم. قد تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في التفاح في الحفاظ على خلايا البنكرياس صحية وقادرة على أداء هذه الوظيفة المهمة. قد يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. في إحدى الدراسات التي استمرت 9 سنوات ، كان الأشخاص الذين تناولوا تفاحة واحدة أو أكثر يوميًا أقل عرضة للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 28٪ مقارنة بمن لم يتناولوها.
مفيدة للتحكم في الوزن
تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم على 3 جرامات من الألياف. تعمل هذه المغذيات على إبطاء عملية الهضم وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنها لن ترفع نسبة السكر في الدم بشكل كبير وتخدعك للاعتقاد بأنك ما زلت جائعًا. يمكن لهذه التأثيرات المرضية أن تمنعك من تناول الوجبات الخفيفة وتساعدك في الحفاظ على وزنك.
نصائح لتخفيف الوزن يمكنك استخدامها الآن
تجعلك اقل عرضة لسرطان القولون و المستقيم
وجدت مجموعة من الباحثين أن الأشخاص الذين يتناولون تفاحة واحدة على الأقل يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون بنسبة الثلث من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. قد تساعد المساعدة الصحية للألياف والفلافونويد في حماية بطانة الأمعاء والحفاظ على صحة الخلايا.
مفيدة لصحة الأمعاء
يعتبر التفاح مصدرًا طبيعيًا للبكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان تنقل الطعام عبر الجهاز الهضمي وتحافظ على نظامك. فائدة إضافية: تحب بكتيريا الأمعاء الجيدة أن تتغذى على البكتين. يعتقد بعض الخبراء أن البكتين يساعد البكتيريا الجيدة على التكاثر ، مما قد يساعد في درء بعض الأمراض المزمنة والسرطان في الأمعاء.
مفيدة لصحة القلب
في الدراسات المعملية ، ساعد مزيج المواد الكيميائية النباتية والبكتين والألياف في التفاح على حماية خلايا القلب والأوعية الدموية من التلف. يمكن أن يساعد البكتين والألياف أيضًا في خفض مستوى الكوليسترول “الضار” الذي يمكن أن يتراكم في الشرايين ويؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
الفوائد الصحية للشوفان ودقيق الشوفان
خصائص مضادة للإلتهابات (الربو ووظيفة الرئة)
التفاح ، مثله مثل الفواكه والخضروات الأخرى ، له خصائص طبيعية مضادة للالتهابات ومضادات الهيستامين ، مما يعني أنه قد يساعد في التخلص من الربو ومشاكل التنفس الأخرى. أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء اللائي تناولن التفاح أثناء الحمل أن أطفالهن كانوا أقل عرضة للإصابة بأعراض الربو والصفير عند سن الخامسة. تظهر بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الفاكهة والخضروات أقل عرضة للإصابة بالربو.
تحتوي على فيتامين سي
لا يمكنهم منافسة البرتقال ، لكن التفاح يحتوي على 10٪ من فيتامين سي الذي تحتاجه كل يوم. هذا بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان التي تحصل عليها من البكتين تجعل هذه الفاكهة دفاعًا لذيذًا ضد أي جرثومة تهاجم جهاز المناعة لديك. وإذا مرضت ، فقد يساعدك التفاح على التعافي بشكل أسرع.
ابتعد عن البذور!
لكل فوائدها الصحية ، جزء واحد من هذه الفاكهة ممنوع – بكميات كبيرة ، أي. تحتوي البذور على الأميغدالين ، وهو مركب يركز السيانيد في جسمك. إذا أكلت بذرة بالخطأ ، فلن تسممك – يمكن لجسمك إزالة السموم من كميات صغيرة من السيانيد بمفرده. لا يجب عليك مضغ بذور العديد من التفاح في وقت واحد لإفراز ما يكفي من الأميغدالين في نظامك، هذا سوف يكون ضارًا.
