ماذا يحدث عند التوقف عن تناول اللحوم
قد تحصل لك امور ايجابية و اخرى سلبية، تعرف عليها:
التهاب أقل
قد يكون الأمر صعبًا ، لكن التخلي عن تلك القطع المقرمشة من اللحم أفضل لك على المدى الطويل. تظهر الأبحاث أن اللحوم الحمراء والمعالجة تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ويمكن أن تؤدي إلى التهاب مستمر. قد يزيد ذلك من فرص إصابتك بالسرطان وأمراض أخرى. تشمل اللحوم المصنعة واللحوم الباردة والنقانق. تشمل اللحوم الحمراء لحم البقر ولحم الضأن.
صحة الأمعاء تصبح أفضل
تظهر الأبحاث أن تناول الكثير من الأطعمة المصنعة والحبوب المكررة يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الأمعاء. لكن النظام الغذائي النباتي يساعد في تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية. تحفز الأطعمة الغنية بالألياف بشكل خاص على نمو البكتيريا الجيدة ، مما يقلل الالتهاب وخطر الإصابة بالأمراض الالتهابية.
ألغاز الحليب: ماذا يوجد في كأسك؟
يحصل لك فقدان للطاقة
قد تشعر بالتعب والضعف إذا قطعت اللحوم عن نظامك الغذائي. هذا لأنك تفتقد مصدرًا مهمًا للبروتين والحديد ، وكلاهما يمنحك الطاقة. يمتص الجسم الحديد من اللحوم أكثر من الأطعمة الأخرى ، لكنه ليس خيارك الوحيد. يمكنك أيضًا العثور عليه في الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ ، وكذلك الحبوب الغنية بالحديد والخبز والمعكرونة. ابحث عن البروتين في البيض والفول والبازلاء والعدس والمكسرات والبذور ومنتجات الصويا.
المزيد من الرحلات إلى الحمام
قد يعني تناول كميات أقل من اللحوم والمزيد من الألياف من الحبوب الكاملة والفواكه النيئة والخضروات قضاء وقت أطول في المرحاض. تسهل الألياف عملية التبرز عن طريق سحب.
انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري
ربط الباحثون اللحوم الحمراء والمعالجة بفرص أكبر للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وجدت إحدى الدراسات أن تناول نصف حصة من اللحوم الحمراء (حصة واحدة بحجم مجموعة أوراق اللعب) في اليوم يزيد من احتمالات إصابتك بالمرض بنسبة 48٪.
انخفاض نسبة الكوليسترول
الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة ، بما في ذلك اللحوم ، يمكن أن يخفض الكوليسترول “الضار” أو الكوليسترول الضار في الدم. يقول الخبراء إن الدهون المشبعة يجب أن تشكل أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية. إذا كنت لا تزال تشتهي اللحوم ، جرب قطع الجلد الخالية من الجلد الماء إلى القولون. هذا يجعل برازك أكثر ليونة.
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين
توفير المال
تعتبر الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الفول والبازلاء والعدس والبيض بديلاً أرخص من اللحوم. وشراء الفواكه والخضروات في الموسم يمكن أن يوفر لك المزيد من المال. تظهر البيانات أن شخصًا واحدًا يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري يمكنه تناول ما يكفي من الفاكهة والخضروات بأقل من 3 دولارات في اليوم.
مساعدة البيئة
يؤدي استبدال اللحوم بأطعمة نباتية إلى خفض انبعاثات الكربون وانبعاثات غازات الدفيئة الأخرى. يتطلب الأمر مساحة أكبر لتربية الماشية مما تتطلبه زراعة الغذاء. تستهلك زراعة الطعام أيضًا كميات أقل من المياه.
قد تحتاج إلى مكملات غذائية
عندما تتبع نظامًا غذائيًا لا يحتوي على لحوم أو نظامًا غذائيًا محدودًا من النباتات ، فقد تفقد الفيتامينات والمعادن المهمة. يمكن أن تعزز المكملات مستويات فيتامين ب 12 (الموجود فقط في الأطعمة الحيوانية) والحديد والكالسيوم والفيتامينات أ ، ب ، د. تحدث إلى طبيبك حول المكملات الأفضل لك.
قد تفقد الوزن
راجع الباحثون 15 دراسة حول كيفية تأثير النظام الغذائي النباتي على وزنك. الأشخاص الذين تحولوا إلى نظام غذائي نباتي فقدوا حوالي 10 أرطال ، وأولئك الذين كانوا أثقل وزنًا فقدوا المزيد من الوزن.
