الفوائد الصحية للبرتقال – الأسباب لتناول المزيد من البرتقال:
يحتوي نسبة عالية من فيتامين سي
اعتمادًا على البرتقال والتنوع ، يمكنك الحصول على حوالي 70٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي في برتقالة واحدة. يُسمى أيضًا حمض الأسكوربيك ، فيتامين ج يقوم بأكثر من تعزيز جهاز المناعة. كما أنه يساعد جسمك على تخزين الحديد وامتصاصه. جسمك يحتاجها للشفاء وتشكيل الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات وكولاجين العظام.
تعتبر مفيدة لأمعائك
حبة برتقالة متوسطة تحتوي على 3 جرامات من الألياف الغذائية. لا تمنع الألياف الإمساك أو تخففه فقط. كما أنه يحافظ على صحة أمعائك ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، ويسيطر على مستويات السكر في الدم. تساعد الألياف الموجودة في البرتقال أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول. هذا يعني أنك ستأكل أقل وستجد أنه من الأسهل الحفاظ على وزن صحي. ستعمل أيضًا على تقليل فرص الإصابة بالسكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطانات.
البرتقال مضاد للالتهابات
تحتوي كل برتقالة على أكثر من 170 مادة كيميائية نباتية و 60 مادة فلافونويد. هذا يعني أنها مليئة بالخصائص المضادة للالتهابات. يعتبر البرتقال والأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة أقوى من الأدوية في مكافحة الالتهابات طويلة الأمد. هذه حالة مرتبطة بالسرطان وأمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل والاكتئاب ومرض الزهايمر.
دلائل على أنك تتناول الكثير من الملح
البرتقال معبأ بالبوتاسيوم
يحصل الموز على كل الحب لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، ولكن البرتقال ليس بعيدًا عن ذلك. تحتوي حبة برتقالة واحدة على 240 ملليجرام من هذا المعدن الذي يغذي أعصابك وعضلاتك ويبقي نبضات قلبك ثابتة. بعد التمرين ، حاول الوصول إلى برتقالة لتفادي التقلصات وإعادة إلكتروليتاتك.
تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك
يحتاج جسمك إلى حمض الفوليك فيتامين ب لصنع الحمض النووي والمواد الجينية الأخرى ولمساعدة خلاياك على الانقسام. إنه مهم بشكل خاص للنساء الحوامل: يمنع الفولات العيوب الخلقية في أدمغة الجنين والعمود الفقري.
هل هذه الأطعمة مفيدة لك أم لا؟
البرتقال يحتوي على بيتا كاروتين
بيتا كاروتين هو الصباغ الذي يجعل البرتقال برتقالي. وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز صحة الخلايا وتقلل من الضرر الذي تلحقه الجذور الحرة بجسمك. هذه هي الجزيئات التي يصنعها جسمك عندما يكسر الجسم الطعام أو يعالج الأكسجين الإضافي أثناء التمرين. كما أنها تصيبهم عندما تتعرض لأشياء مثل المواد الكيميائية أو دخان التبغ أو إشعاع الشمس أو مصادر أخرى.
أشياء يجب أن تفعلها في الليل لإنقاص الوزن
مصدر جيد للثيامين
يُعرف أيضًا باسم بي1 الثيامين هو فيتامين يساعد جسمك على معالجة العناصر الغذائية الأخرى وتحويل الطعام إلى طاقة. إنه جزء ضروري من كل خلية في جسمك. ستجده غالبًا في الخبز المخصب والمعكرونة والأرز والحبوب ، لكن البرتقال مصدر جيد له أيضًا.
يعتبر الفاكهة الكاملة الأفضل لك
على الرغم من أن كلاهما مفيد لك ، اختر الفاكهة الكاملة على عصير البرتقال عندما تستطيع ذلك. يحتوي عصير البرتقال مع اللب على بعض الألياف ، ولكنها ليست كافية لتلبية احتياجاتك اليومية. عصير بدون لب لا يحتوي على أي شيء. لكن البرتقال الكامل يحتوي على 3 جرامات من 25-30 جرام التي تحتاجها كل يوم.
قشر البرتقال يحتوي على مضادات الأكسدة أيضًا
لا تضيف نكهة البرتقال اللامع إلى الأطباق فحسب. كما أنه يضيف جرعة كبيرة من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى بعض الكالسيوم والبوتاسيوم المخزنين في القشر. اغسل البرتقال أولًا ، ثم ضعه في الكعك والبسكويت وحتى فوق المعكرونة واللحوم المشوية والخضروات.
العمل مع اللب
يتجنب معظم الناس اللب – الجزء الأبيض الخيطي الإسفنجي بين القشرة والفاكهة – لأن طعمه مر. لكن اللب مليء بالكالسيوم والألياف وفيتامين ج والفلافونويد المعزز للمناعة. قم برمي اللب في عصير لإخفاء النكهة مع الحصول على جميع الفوائد.
